მე გეპატიჟებით ბორდოს ღვინის ქარხნებში, რომ გაეცნოთ ღვინის წარმოების პროცესს და გაეცნოთ თუ როგორ უკავშირდება საფრანგეთის ისტორია მისი ღვინის ისტორიას. მოემზადეთ Pessac Leognan- ის დასახელების შესანიშნავი წითელი და თეთრი ღვინოების გასინჯვა, აღმოაჩინეთ, თუ რა აქცევს უბრალო ღვინოს ცნობილ Sauternes- ში და განიცადეთ ყველა არომატი Château Iquem, Haut Brion და Pape Clement- ის დეგუსტაციებზე. ინდივიდუალური ექსკურსია 1-6 ადამიანზე ხანგრძლივობა 8 საათი ბავშვები გარეშე ბავშვები როგორ მიდის მანქანა 560 ევრო თითო ექსკურსია ფასი 1-6 ადამიანი, მონაწილეთა რაოდენობის მიუხედავად
რა გელით
მე გამოგიყვან ბორდოს თქვენი სასტუმროდან და წავალთ Chateau Iquem- ში - ცნობილი და ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული ღვინის, Chateau Iquem- ის სახლში. ჩვენ შევისწავლით ღვინოებს, რომელთა საიდუმლოება არის უნიკალური მიკროკლიმატი, რომლის წყალობითაც ყურძენზე კეთილშობილი ფორმა ვითარდება. და თუ მეზობელ რეგიონებში მას შეუძლია მთლიანი მოსავლის გაფუჭება, აქ მეღვინეები კმაყოფილი არიან ამით, რადგან ეს ცნობილ საუტერნებს უბრალო თეთრი ღვინისგან ამზადებს, რითაც მთელი მსოფლიო აღფრთოვანებულია. მისი ნოტებია ეგზოტიკური ხილი, ბლანტი ზეთოვანი ტექსტურა აღაფრთოვანებს და აღაფრთოვანებს ყოველ ყლუპს. ფრანგებს კლასიკურად უყვართ Sauternes– ის ფუას გრასთან შერწყმა. რატომ არ მოგვწონს ეს კომბინაცია?
ერთი მოგზაურობის დროს გავეცნობით Pessac Leognan დასახელების წითელ ღვინოებსა და მშრალ თეთრებს. მე გეტყვით ამ ადგილების ისტორიას და აგიხსნით, თუ რატომ აფასებდნენ ბრიტანელები ამ რეგიონს ასე. მოვინახულებთ Chateau Haut Brion– ს - ერთადერთ შატოს ამ რეგიონიდან, რომელიც 1855 წელს კლასიფიცირდა როგორც "Premier Grand Cru" Medoc - "Château Lafite", "Chateau Latour", "Chateau Margot", "Chateau Lafite Rothschild" და "Mouton Rothschild". მე მოგიყვებით ღვინის კლასიფიკაციისა და მისი ისტორიის შესახებ.
ჩვენ ასევე აღმოვჩნდებით სხვა ცნობილ ფერმაში - "Château Pape-Clement", რომელიც მე -13 საუკუნეში დააარსა ბორდოს არქიეპისკოპოსმა. მოგვიანებით იგი პაპად აირჩიეს და სახელი კლემენტ V. მიიღო. ამ დროიდან ამ შატოდან დაიწყო თავა-თაობაში მთავარეპისკოპოსების გადაცემა.
ჩვენ შევეცდებით AOC "Graves" - ის ღვინოებს მდიდარ, მრგვალ, თამბაქოს ტონებით, ქლიავის ნოტებით და ყავით. ვიმედოვნებ, რომ ეს მოგზაურობა ინფორმაციული იქნება და უამრავ სასიამოვნო მომენტს გაჩუქებთ!
ადგილი
შეხვედრის ადგილი არის სახელმძღვანელოს შეთანხმებით, შეგიძლიათ ისაუბროთ ექსკურსიის შეკვეთისას.
